- Žveplo v prahu pospešuje čiščenje moštov in vin, raztaplja polifenol, znižuje kislino, protiseptično deluje na nezaželjene bakterije, deluje antioksidacijsko
- Uporabljamo ga za pripravo kisa, sadnih napitkov, suhega in kandiranega sadja, sadnih likerjev, marmelad, sadnih sokov in sirupov ter jasno vina in mošta