Solata izvira iz Francije, je zelo popularna in je ena najbolj sladkih solat. Sucrine solata oblikuje majhne, rahlo podolgovate glavice z mehkimi, debelimi in sočnimi listi, maslenega, rahlo lešnikastega ter sladkastega okusa. Odlična za vzgojo v loncih in koritih. Sucrine uživamo v solati ali na žaru, z njo popestrimo sendviče (listi so optimalne velikosti). Lahko jo vzdolžno narežemo na 6 ali 8 kosov, ki jih namakamo v oljčno olje ali različne »dresinge«.