Ledena kraljica oz. Regina dei Ghiacci je lepa glavnata solata ledenka, ki hitro in dobro raste v vseh vremenskih pogojih.  Glavice so velike in kompaktne, svetlo zelene, z nazobčanimi, krhkimi in sladkimi listi. Sejemo jo v vrste in kasneje redčimo (sadike posejmo ali presadimo na kakšno prazno mesto v vrtu). Več kot ima prostora, kasneje gre v cvet. Potrebuje sončno lego, humozna in vlažna tla. Sejemo jo na gredico skupaj s kolerabico in redkvico.